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發表：大廚食譜2010/2/10 下午 09:32:32

紅燒肋排

紅燒肋排

洋蔥切半後每邊再分4等份
加點油炒洋蔥直到半透明
加入約4根肋排 (通常有兩種: 長的跟短的…這裡用的是長的)
倒1杯酒 + 半杯醬油 + 水直到蓋住肋骨

開始悶… 直到水剩約一杯就可以了

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